Funciones del monitor de comedor escolar

Las funciones del monitor de comedor escolar según las normas

Cada comunidad describe las funciones en su propia norma de comedores. Un ejemplo claro es la Orden EDU/693/2008 de Castilla y León, que enumera para los cuidadores: atender al alumnado que necesita ayuda para comer y para su higiene, velar por la higiene de los alumnos, acompañarles al comedor con especial cuidado de los de Infantil, procurar que quien necesita más tiempo coma de forma satisfactoria, y educar en salud y hábitos sociales con actividades antes y después de la comida.

Con distintas palabras, el resto de comunidades coincide en esos cuatro bloques.

Función 1: atención y cuidado

Es la base. El monitor responde de la seguridad de su grupo durante todo el mediodía.

• Recoger a los alumnos y pasar lista. Si falta alguien que debería estar, se avisa enseguida.
• Ayudar a quien lo necesita: cortar, pelar, abrir envases, en Infantil a veces dar de comer.
• Higiene: lavado de manos antes y después, y en los pequeños, ayuda en el baño.
• Vigilar los riesgos de la comida: atragantamientos, alergias, quemaduras con platos calientes.
• Entregar a cada niño a quien corresponde: su clase o una persona autorizada.

Ejemplo: un alumno de cuatro años se queda mirando el filete. El monitor no se lo corta entero: le enseña a sujetar el tenedor y le ayuda con los primeros trozos.

Función 2: educación alimentaria y para la salud

El comedor es un aula donde se aprende a comer. Las funciones aquí son:

• Animar a probar todo sin forzar ni castigar.
• Enseñar a usar los cubiertos y a comportarse en la mesa.
• Explicar los platos y de dónde vienen los alimentos.
• Observar lo que cada niño come y comunicar los cambios llamativos.
• Aplicar el protocolo del menú especial de los alumnos con alergias o intolerancias.

Ejemplo: hay merluza al horno. Una niña dice que el pescado «da asco». El monitor le sirve poco, le propone probar un trozo con un poco de limón y, cuando lo hace, la felicita por haberlo probado, no por terminarlo.

Función 3: convivencia

Muchas veces el comedor es el sitio donde se ven los conflictos que en clase no aparecen.

• Mantener unas normas claras y compartidas con el resto del equipo.
• Ayudar a resolver conflictos escuchando a las partes.
• Estar atento a la exclusión y a las señales de acoso, y comunicarlas.
• Cuidar el ambiente: volumen, turnos, respeto.

Ejemplo: en la misma mesa, dos alumnos se quitan el pan. En lugar de castigar a la mesa, el monitor separa, escucha a cada uno y acuerda que cada uno se sirve su pan.

Función 4: ocio educativo

Antes o después de comer hay tiempo libre, a veces más de una hora.

• Proponer juegos y talleres adecuados a la edad.
• Supervisar el juego libre en el patio.
• Adaptar las actividades para que nadie quede fuera.
• Tener alternativas para días de lluvia.

Tienes un repertorio de ideas en nuestro artículo de juegos para el comedor escolar.

Lo que no es función del monitor

Las funciones del coordinador

En comedores grandes existe la figura del coordinador o encargado, que organiza a los monitores, comprueba las dietas especiales, recibe incidencias y habla con las familias y la dirección. Suele ser un monitor con experiencia.

Un turno de mediodía, función por función

Para ver cómo se combinan las cuatro funciones, así es un turno real en un colegio de Primaria con dos turnos:

Al terminar, anotas en la hoja del día la caída y el rechazo repetido de la verdura, para que el coordinador lo valore.

Cómo formarte para todas estas funciones

Nuestro curso de monitor de comedor escolar recorre las cuatro funciones en ocho módulos, con casos como los de este artículo, un test por módulo y un certificado verificable si apruebas. Y si estás empezando, lee también cómo ser monitor de comedor escolar.